Année politique Suisse 1991 : Economie / Agriculture / Sélection bibliographique
Office des vins vaudois, Economie viti-vinicole vaudoise, Lausanne 1991.
P. Rieder e.a., Arboriculture 2000: une étude relative aux développements à long terme du marché et de l'économie fruitière suisse, Zurich 1991.
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