Année politique Suisse 1993 : Economie / Agriculture / Production animale
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Viande
Dans la commune de Trubschachen (BE), plus de 300 porcs ont succombé à la peste porcine alors que 400 autres ont dû être abattus après la déclaration de cette épidémie hautement contagieuse. Suite à ces décès, les autorités vétérinaires de l'UE ont menacé d'interdire l'importation de viande de porc suisse; au soulagement des paysans helvétiques, elles se sont toutefois contentées de limiter l'interdiction aux huit communes bernoise et lucernoise touchées par l'épidémie [36]. Quelques semaines plus tard, plusieurs autres cas de peste porcine ont été déclarés dans les cantons de Berne et Fribourg [37].
L'Office vétérinaire fédéral (OFV) a décrété une interdiction d'importation et de transit pour les ruminants et porcins en provenance d'Italie. Une épidémie de fièvre aphteuse dans ce pays est à l'origine de cette mesure qui concerne aussi la viande et les produits laitiers [38].
La chambre basse a accepté une motion Philipona (prd, FR) qui demande au Conseil fédéral de modifier l'article 19b de la loi sur l'agriculture en étendant les possibilités d'exception, favorisant la mise en valeur des sous-produits issus de la transformation locale ou régionale du lait et de déchets de boucherie, à toutes les exploitations gardant des porcs [39].
La chambre basse a adopté à une courte majorité un postulat Hari (udc, BE) qui prie le Conseil fédéral d'éviter que l'existence des paysans de montagne soit menacée par la réduction et la suppression des contributions à l'élimination de bétail. Le Chef du DFEP s'était opposé au texte du député bernois car il allait à l'encontre de l'orientation générale du 7e rapport sur l'agriculture en maintenant des subventions liées à la production. D'autre part, la même chambre a transmis comme postulat une motion Weder (AdI, BS) qui charge le Conseil fédéral d'abolir les prix de faveur dont fait l'objet la viande de veau claire [40].
Enfin, contre l'avis de la majorité de sa commission, le Conseil national a transmis comme postulat le texte de deux pétitions de l'Association contre les fabriques d'animaux. La première demandait d'interdire l'importation de foie gras en Suisse tandis que la seconde exigeait une telle mesure pour les veufs des animaux vivant en cages [41].
 
[36] Suisse, 26.6.93; NZZ, 24.7 et 28.7.93; LZ, 29.7.93; NQ, 2.8.93.
[37] Bund, 21.10 et 22.10.93; BZ, 3.12.93.
[38] Presse du 20.3.93.
[39] BO CN, 1993, p. 1691 s.
[40] BO CN, 1993, p. 854 (Weder) et 1069 ss. (Hari).
[41] BO CN, 1993, p. 1322 ss.; voir aussi BO CN, 1993, p. 1681 (Motion Maeder (-,AR) sur le même sujet).