R. Crivelli, Il sistema agricolo ticinese: situazione, problemi prospettive per gli anni 90, Bellinzona 1991.

U. Gantner, Dynamik der landwirtschaftlichen Bodennutzung. Analyse, Gestaltungsvorschläge, Liebefeld-Bern 1991.

J.-P. Jacob, Röle des collectivités locales dans le développement rural, Einsiedeln 1991.

LID-Dokumentation, Landwirtschaft zwischen Natur und Markt, 318, Bern 1991.

LID-Dokumentation, Offene Marktfragen in der schweizerischen Agrarpolitik, 313, Bern 1991.

Revue économique et sociale, Numéro spécial "agriculture ". Etat des lieux à l'occasion des quarante ans de la loi fédérale sur l'agriculture, no 4, Lausanne 1991.

P. Thomet e.a., Vorschläge zur ökologischen Gestaltung und Nutzung der Agrarlandschaft, Liebefeld-Bern 1991.

LID-Dokumentation, Agrarpolitische Sachzwänge, 310, Bern 1991.

LID-Dokumentation, Die internationale Entwicklung, 315, Bern 1991.

LID-Dokumentation, Preispolitik und Direktzahlungen aus agrarwirtschaftlicher Sicht, 317, Bern 1991.

E. Kessler, Tier-Fabriken in der Schweiz. Fakten und Hintergründe eines Dramas, Zürich 1991.

Office des vins vaudois, Economie viti-vinicole vaudoise, Lausanne 1991.

P. Rieder e.a., Arboriculture 2000: une étude relative aux développements à long terme du marché et de l'économie fruitière suisse, Zurich 1991.

C. Nielsen, Der Erholungswert stadtnaher Wälder im Kanton Tessin, Buwal, Bern 1991.