Swissmilk, l’association faîtière des producteurs suisses de lait, soucieuse d’augmenter la production de 10% et de faire grimper le salaire horaire dans la branche de 15 à 21 francs d’ici à 2015, mais également de surmonter la libéralisation progressive du marché (le système de contingents laitiers disparaissant le 30 avril 2009), a décidé de créer un « pool national de vente ». Ce dernier, qui regroupera un maximum de producteurs, devra permettre de fixer la quantité de lait à produire pour l’ensemble de la branche et de négocier d’une seule voix le prix du lait face aux principaux transformateurs suisses. Ceux-ci ont protesté par la suite contre une telle « cartélisation » de l’offre de lait.
Dossier: Aufhebung der Milchkontingente 2009- Schlagworte
- Datum
- 28. August 2007
- Prozesstyp
- Gesellschaftliche Debatte
- Akteure
- Quellen
-
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- AZ et Lib., 5.7.07 (Swissmilk) ; NZZ, 28.8.07 (transformateurs).
von Elie Burgos
Aktualisiert am 22.09.2016
Aktualisiert am 22.09.2016